Hospital Roberto Santos divulga resultado de análise de alimentos

O Hospital Roberto Santos, em Salvador, informou que as análises laboratoriais realizadas em amostras dos alimentos servidos na unidade não identificaram qualquer inconformidade ou sinal de contaminação. A medida foi adotada após profissionais do hospital relatarem mal-estar depois de consumirem refeições fornecidas pelo serviço de nutrição.

De acordo com a direção da unidade, as amostras foram encaminhadas para exames especializados logo após os registros dos sintomas apresentados por colaboradores. Os resultados laboratoriais descartaram a presença de contaminação nos alimentos analisados, conforme comunicado divulgado pelo hospital.

O episódio mobilizou a administração da unidade, que acompanhou a situação e adotou os protocolos previstos para investigação de ocorrências envolvendo segurança alimentar. A iniciativa teve como objetivo verificar a qualidade das refeições oferecidas e garantir a confiabilidade do serviço prestado aos profissionais e pacientes.

A empresa responsável pelo fornecimento da alimentação é a Líder Brasileira em Grupos e Serviço (LGBS). Segundo a Secretaria da Saúde do Estado da Bahia (Sesab), a contratação ocorreu por meio de processo licitatório, em conformidade com a legislação vigente e respeitando todos os critérios técnicos e legais exigidos.

Mesmo com o resultado das análises descartando irregularidades nas amostras examinadas, o caso segue como um episódio que reforça a importância do monitoramento contínuo dos serviços de alimentação hospitalar. O acompanhamento permanente dos protocolos de qualidade e segurança alimentar é considerado essencial para preservar a saúde de profissionais, pacientes e acompanhantes.

A direção do Hospital Roberto Santos destacou que permanece comprometida com a adoção de medidas preventivas e com a manutenção dos padrões de qualidade na prestação dos serviços oferecidos pela unidade.